PER PICAR

PARA PICAR

PA DE COCA AMB MOUSSE DE BOTIFARRA NEGRA I ALLIOLI GRATINAT
PAN DE COCA CON MOUSSE DE BUTIFARRA NEGRA Y ALLIOLI GRATINADO
2,50 €/un.

LES NOSTRES CROQUETES DE CARN DEL ROSTIT
NUESTRAS CROQUETAS DE CARNE ASADA
2,80 €/un.

TEMPURA DE LLAGOSTINS AMB SALSA PICANT AGREDOLÇA
TÉMPURA DE LANGOSTINOS CON SALSA PICANTE AGRIDULCE
4,00 €

ANXOVES DEL CANTÂBRIC AMB OLI VERGE D’OLIVA
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON ACEITE VIRGEN DE OLIVA
7,80 €

PLATET DE PERNIL IBÈRIC
PLATITO DE JAMÓN IBÉRICO
15,00 €

PA DE VIDRE AMB TOMÀQUET
PAN CON TOMATE
2,50 €

PLATILLOS

PLATITOS

AMANIDA D’ENCIAMS VARIATS AMB LLAVORS, FORMATGE PUIGPEDRÓS DEL MOLÍ DE GER, CODONYAT CASOLÀ I VINAGRETA DE MEL DE CERDANYA
ENSALADA VARIADA CON SEMILLAS, QUESO PUIGPEDRÓS DEL MOLÍ DE GER, CARNE DE MEMBRILLO CASERA Y VINAGRETA DE MIEL DE CERDANYA
7,50 €

PURÉ CREMÒS DE BROQUIL AMB OVES I DAUETS DE SALMÓ FUMAT
PURÉ CREMOSO DE BRÓCOLI CON HUEVAS Y DADITOS DE SALMÓN AHUMADO
7,50 €

TRINXAT DE TRUMFES I BOLETS AMB OU ESTRELLAT
PURÉ DE PATATA AL TENEDOR CON SETAS Y HUEVO ESTRELLADO
8,00 €

CASSOLETA DE MONGETES DEL GANXET AMB VIANDES D’ÀNEC I PORC
CAZUELA DE JUDIAS DEL "GANXET" CON PATO Y CERDO
12,50 €

OU A BAIXA TEMPERATURA SOBRE LLIT DE “MIGAS” AMB XORIÇO DE CAL TURET DE MARTINET
HUEVO A BAJA TEMPERATURA SOBRE LECHO DE MIGAS CON CHORIZO DE CAL TURET DE MARTINET
10,00 €

CRACKER DE BACALLÀ AMB SALSA DE TOMÀQUET I PEBROT I ALLIOLI GRATINAT
CRACKER DE BACALAO CON SALSA AJOARRIERO Y ALLIOLI GRATINADO
12,50 €

TATAKI DE TONYINA AMB OLI DE TÀPERES, TOMÀQUET SEC I ALLS CONFITATS
TATAKI DE ATÚN CON ACEITE DE ALCAPARRAS, TOMATE SECO Y AJOS CONFITADOS
10,50 €

HAMBURGUESA DE BOU AL GUST AMB LA SEVA GUARNICIÓ
HAMBURGUESA DE BUEY CON SU GUARNICIÓN
13,00 €

IVA 10% inclòs
IVA 10% incluido